🧪
PrácticaNEW
Explorador de terpenos
Los nombres de las variedades dicen poco sobre cómo huele y actúa una planta, los terpenos dicen más. Este módulo pone ocho de ellos uno junto a otro, del mirceno al ocimeno, con fórmula molecular, masa molecular, rango de ebullición, aromas y los efectos que la literatura científica les atribuye. Una rueda de aromas ordena los olores y un diagrama de ebullición muestra qué compuestos se van primero y a qué temperatura. Quince variedades conocidas se pueden comparar en gráficos radiales, de modo que se ve qué perfil hay detrás de un nombre. Cada afirmación sobre efectos lleva su fuente, para que afirmación y prueba queden separadas.
8
Actividades
🧪
Práctica
Público
Objetivos de aprendizaje
- Distinguir los ocho terpenos principales por aroma y fórmula molecular
- Leer los puntos de ebullición y comparar terpenos por ellos
- Contrastar los perfiles de terpenos de distintas variedades en gráfico radial
- Remitir los efectos atribuidos a las fuentes indicadas